Guide comparatif des meilleures yaourtières 2018

Le yaourt aussi appelé « yoghourt » est un aliment à base de lait très riche en éléments nutritifs, notamment en calcium. Il s’obtient par la fermentation du lait. Il est reconnu pour ses nombreux apports nutritifs et ses vertus sur notre santé. Il faut dire que les bienfaits du yaourt sont considérables et essentiels à notre organisme. C’est pourquoi certains nutritionnistes préconisent d’en manger un par jour. Mais voilà, acheter beaucoup de yaourt pour la famille n’est pas toujours évident. C’est pourquoi il est très intéressant d’en fabriquer soi-même. Faire des yaourts n’a rien de compliqué, c’est même super facile, il vous suffit d’avoir une yaourtière à la maison.

Notre sélection des meilleures yaourtières

Severin – 3519
La yaourtière Severin 3519, au design simple et minimaliste, est très facile à utiliser. En effet, il suffit de placer les pots à l’intérieur et d’appuyer sur le bouton d’allumage pour obtenir de bons yaourts frais. La yaourtière est tout à fait autonome même si elle ne dispose pas d’un minuteur. En outre, elle est très simple à nettoyer et à ranger.
Moulinex YG231E32
Les yaourtières offrent aux usagers la possibilité de préparer aisément leurs desserts. Le Moulinex YG231E32, choisi comme une des meilleures yaourtières de 2018 séduit par son design combinant le blanc et le champagne métallisée. Les matériaux qui ont été choisis pour sa conception répondent parfaitement aux normes imposées.
Yaourtière électrique avec Éclairage LED
Avec cette yaourtière, l’utilisateur pourra déguster 8 saveurs différentes à la fois, car elle est composée de huit bocaux en verre. Cet appareil est ce qu’il y a de mieux si l’on veut fabriquer des yaourts naturels et sains. La couleur disponible pour ce produit est l’argenté et le matériel utilisé est le verre.

SEB YG 652822 : Yaourtière Seb Multidélices
L’appareil dispose de 12 pots qui font la joie des familles nombreuses. Véritable 3 en 1, la yaoutière permet de réaliser 3 types bien distincts de produits. Vous pouvez faire aussi bien des yaourts, du fromage blanc ainsi que d’autres desserts à base de lait. Grâce à son couvercle transparent, qui apporte un plus à son design, la cuisson peut être surveillée.
DomoClip DOP156 Yaourtière Fromagère
Ce modèle permet la réalisation de fromages ainsi que des yaourts faits maison. La yaourtière fromagère DomoClip dispose de 12 pots de yaourt et rend possible l’obtention de 1,2 l de fromage blanc ou faisselles. Idéale pour les familles nombreuses, elle est aussi abordable que pratique. Son design est magnifié par sa surface plane et ses bords arrondis.

Les avantages d’une yaourtière

Ce qu’il faut savoir avant tout, c’est qu’une yaourtière est un appareil qui sert à fabriquer des yaourts. Comme la machine à glaçon, la yaourtière est un appareil très économique, puisqu’il est beaucoup plus rentable de fabriquer soi-même son yaourt plutôt que de l’acheter. Une yaourtière a de nombreux avantages, mais ce qu’il faut surtout retenir, c’est qu’un yaourt fait maison est de loin plus délicieux qu’un yaourt acheté dans les grandes surfaces par exemple. Rien à voir avec ces yaourts commerciaux, les yaourts maison sont vraiment bons. Après, en faisant vous même vos yaourts, vous avez la certitude d’avoir un yaourt sain et bio (pas de conservateurs ni de colorants). Il faut aussi savoir que les yaourtières sont très pratiques et très économiques : avec un litre de lait, vous pouvez avoir 7 à 8 pots de yaourt. Imaginez l’économie que vous pouvez faire en faisant vous même vos yaourts à la maison. Ajoutez à cela la possibilité de réaliser un éventail infini de recettes : appareils électroménagers… Bref ce ne sont pas les idées de recettes qui manque. D’autant plus que vous pouvez utiliser aussi différents type de lait : lait de brebis, lait d’amande, lait de vache, lait de chèvre et même du lait de soja. Du moment que vous connaissez la base de la fabrication du yaourt, vous pouvez réaliser de nombreuses recettes que vous pouvez goutter tous les jours.

Mode d’emploi d’une yaourtière

La yaourtière est un appareil électroménager très facile à utiliser, il suffit de suivre les consignes pour bien réussir ses yaourts. Généralement, tous les types de lait peuvent être utilisés : du lait entier ou demi écrémé, pasteurisés ou de longue conservation (UHT). Il faut ensuite y ajouter du ferment lactiques. Pour obtenir du yaourt nature, ce n’est même pas la peine de mettre du sucre à la préparation. Par contre, il est possible d’ajouter d’autres ingrédients pour apporter sa touche personnelle, cela peut être du lait en poudre, des arômes, du sucre vanillé, des céréales des fruits mixés ou en morceaux. Ensuite, verser le tout dans les pots, les placer sans couvercle dans la yaourtière avant de fermer le capot de l’appareil. Enfin, brancher l’appareil et appuyer sur le bouton pour la mettre en marche. C’est seulement après la phase de cuisson qu’il faut remettre les couvercles des pots. En général, la fermentation prend 8 heures de temps avec une température allant entre 40 ° et 45 °C toutefois, il faut attendre que les yaourts refroidissent avant de les conserver dans le réfrigérateur.

Comment bien choisir sa yaourtière ?

Il existe un large choix de yaourtière, d’abord sur la gamme ; bas de gamme, moyenne de gamme ou haut de gamme. Cette différence réside également au niveau des accessoires livrés avec l’appareil lors de son achat. Une yaourtière comporte effectivement des pots, mais leurs tailles, leurs formes et leurs nombres ne sont pas les mêmes. Certains modèles innovants proposent des couvercles pouvant être marqués pour y mettre la date de fabrication voire même le parfum tandis que d’autres sont munis d’un kit destiné à fabriquer des yaourts à boire. Il faut dire que la concurrence est rude, même dans le monde du yaourt. A vous de trouver la yaourtière pas cher ou au meilleur rapport qualité/prix qui répond à vos besoins. Pour vous aider à bien choisir, voici toutefois quelques critères à prendre en compte.

La contenance

Vous aurez tout d’abord à estimer vos besoins en yaourt selon le nombre de personne dans votre famille. Si vous êtes une famille nombreuse, vous pouvez opter pour une grande yaourtière qui permet de faire des dizaines de yaourts en même temps. Pratique pour avoir un stock de yaourt que vous pouvez conservez jusqu’à huit jours.

Le nombre de pot

Bien qu’il soit possible d’acheter des pots supplémentaires, il faut quand même prendre en compte le nombre de pots livré avec votre yaourtière. L’idéal est d’avoir plusieurs jeux de pots afin de pouvoir fabriquer des yaourts continuellement. Pratique si vous souhaitez essayer plusieurs recettes.

L’option automatique

Malgré ces variétés, le mieux serait tout simplement de choisir celle qui s’adapte à ses besoins, car il y en a pour tous les goûts. La plupart des yaourtières disposent d’un minuteur qui s’arrête automatiquement à la fin de la cuisson, cette option garantit une autonomie complète. Par ailleurs, les modèles aux fonctionnalités classiques sont les moins onéreux.

Multifonctions

Tout comme les autres appareils électroniques, les producteurs de yaourtière ne cessent de perfectionner leurs machines. Les modèles modernisés sont alors plus sophistiqués, mais un peu plus cher. Il y en a même ceux qui proposent de produire à la fois du yaourt, du fromage, du crème dessert, du liégeois et du dessert laitier. Cette yaourtière version multifonctions est assurément destinée aux grands amateurs de recettes lactées.

Le prix 

Le prix d’une yaourtière est très abordable, vous pouvez certainement trouver des modèles basique à moins de vingt euros. Par contre en montant en gamme, vous aurez plus de fonctionnalités comme des programmes de cuisson pré-régler et la possibilité de faire des fromages, des yaourts à boire et même des desserts .

Les meilleures marques de yaourtière

Sur le marché, certaines marques sont réputées dans la fabrication de yaourtière même si elles sont nombreuses à en produire, parmi les meilleures figurent Seb, Lagrange, Moulinex, Séverin, Russel Hobbs et Listo. Voici les principaux marques de yaourtière.

Seb : La meilleure yaourtière de l’année 2014 est une Seb. Le groupe Seb est l’un des plus grands fabricants yaourtière et en propose une grande variété, allant des plus simples modèles aux ultra-perfectionnées.
Logo lagrangeLagrange : Lagrange est un innovateur invétéré. Forte de 55 ans d’expérience, la marque peut se vanter d’avoir conçu une des meilleures yaourtières du monde qui permet de confectionner à la fois du yaourt et du fromage blanc.
Logo MoulinexMoulinex : Affiliée au groupe Seb, Moulinex fabrique également des yaourtières. Ses deux productions sont le Moulinex Yogurteo et le Moulinex Yogurta. Elles sont toutes les deux de moyenne gamme.
Séverin : L’Allemande Séverin est une grande marque d’électroménager. Les deux modèles de yaourtières qu’elle a mis au point sont assez classiques d’où leurs prix très accessibles. Elles sont en entrée de gamme.
Russel Hobbs : La yaourtière Russel Hobbs opte pour un design qui associe la technologie et l’esthétique. Cette machine à yaourt accorde une facilité d’usage avec ses 12 pots grands formats et une programmation en continu.
Listo : Peu connue mais très efficace, la yaoutière Listo n'a rien à envier à celle des autres marques. Recommandée vivement par les consommateurs de yaourt, elle est à la fois peu coûteuse et performante.

Le yaourt est un aliment saine très important qui contribue à une bonne santé. C’est d’ailleurs pour cela qu’il est normal de vouloir en produire chez soi et manger bio, d’autant plus que les machines à yaourts sont économiques et faciles à utiliser. Il ne vous reste plus qu’à choisir une yaourtière parmi notre sélection et commencer à préparer des yaourts pour vous et votre famille.

Comment bien utiliser une yaourtière ?